Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города

"Множественность интерпретаций и даже конфликт интерпретаций являются не недостатком или пороком, а достоинством понимания, образующего суть интерпретации." П.Рикер

Бронируйте туры онлайн со скидкой 3%

Только для посетителей сайта «Zmeinogorsk.RU»





Совместно с

Традиционное блюдо

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Юзум япрак сарма похож на голубцы, только вместо капусты используют виноградные листья


Фото: Яков ФИЛИМОНОВ, lori.ru

Юзум япрак сарма

Обязательно попробуйте крымскотатарское кулинарное изобретение! Юзум япрак сарма- это своебразные голубцы, где вместо традиционной капусты используют виноградные листья. А фарш состоит из говядины, риса, изюма и специй. Начинку заворачивают в рулетики и томят в оливковом масле с томатной пастой. Готовое блюдо поливают лимонным соком и украшают мятой.

Мясные блюда

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Эсик-флеш — это говядина в кисло-сладком соусе с черносливом и корицей


Фото: lori.ru

Эсик-флеш

Проще говоря, это говядина в кисло-сладком соусе с черносливом и корицей. Процесс приготовления начинается с лука. Его обжаривают, затем кладут небольшие кусочки мяса, которые должны подрумяниться. Солят и заливают водой. Пока мясо тушится, крошат черствый хлеб либо пряник, иногда все вместе. Добавляют специи и чернослив. Мясо получается очень нежным.

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Наваристый суп хаш обычно едят на завтрак в холодное время года.


Фото: lori.ru

Хаш

Из первых блюд стоит попробовать популярный у армян хаш. Это суп, который готовят из говяжьих ног. Главная особенность приготовления — томление в течение суток, минимум 5 часов! В остальном этот бульон варят по типу шурпы: кладут перец, соль, лавровый лист, пучок зеленого лука. Вы удивитесь, но хаш обычно подают… на завтрак.

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Караимские пирожки обязательно стоит попробовать всем гостям Крыма.


Фото: globallookpress.com

Караимские пирожки

Самое любимое блюдо всех гостей Крыма! Чтобы караимские пирожки получились хрустящими и сочными, надо знать секреты. Тесто готовится по типу слоеного с добавлением тертого замороженного сливочного масла. Только к обычным ингредиентам, муке и яйцам, добавляется вода с уксусом. Начинка — куриное филе с луком. По форме караимские пирожки выглядят, как большие вареники.

Овощные блюда

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Легкий овощной салат с креветками — отличный перекус в жаркий полдень.


Фото: globallookpress.com

Салат из помидоров, авокадо и креветок

Легкий и полезный салат делается одним махом. В ход идут салатные листья, нарезанный ломтиками авокадо, помидоры черри, твердый сыр и очищенные креветки. Из зелени берут петрушку, кинзу, укроп, лук. Особый вкус добавляют кедровые орешки. В качестве заправки используют лимонный сок и оливковое масло.

Десерты

Где вкусно и недорого поесть в Евпатории: лучшие рестораны и кафе города
Лучший десерт в Крыму — это фрукты.


Фото: globallookpress.com

Нектарины в карамели

Лучшим десертом в Крыму всегда были и будут фрукты. Но и их можно подать по-особенному. К примеру, карамелизованные нектарины. Для этого из нектаринов вынимают косточки, а мякоть смазывают медом и персиковым соком. После этого жарят и подают с мороженым.

Отель
От 1500 руб. в сутки
Обед
От 350 руб. на человека
Такси
От 80 руб.

Найдите билеты по выгодным ценам на 2020 год



"«Сначала жизнь мне дали не спросясь. Потом невязка в чувствах началась. Теперь же гонят вон, уйду, согласен. Но замысел не ясен: где же связь?». Омар Хайям"

Related posts