Бронируйте туры онлайн со скидкой 3%
Только для посетителей сайта «Zmeinogorsk.RU»
Совместно с
Традиционное блюдо
Уральские пельмени
Метеорит, сталь и уральские пельмени — вот на чем стоит Южный Урал. В Челябинске их так уважают, что посвятили им ресторан и праздник в городском парке. В начинку для каноничных уральских пельменей кладут 70 процентов свинины, 30 процентов говядины и обязательно лук.
В челябинских ресторанах и пельменных предложат и экзотические варианты: с чернилами каракатицы или фаршированные креветкой.
Вторые блюда
Нагайбакская кухня
Про нагайбакскую кухню можно целые диссертации писать. Нагайбаки — это малая народность, которая живет в Челябинской области с 18 века. Чтобы попробовать их национальные блюда, отправляйтесь в Фершанпенуаз и Париж — это реальные названия деревень в Нагайбакском районе. Там вас накормят покровскими пирогами, по форме напоминающими вареники, пшеничной кашей с уткой и красным творогом, а также татарским йогуртом сюзмэ.
Закуски
Хреновина
Острый соус с таким же ядреным названием, как и его вкус. Через мясорубку пропускают томаты, хрен и много чеснока. За этот рецепт закуску с любовью именуют «огонек». Подается с черным уральским хлебом или к пельменям.
Грибы
По осени в Челябинске только и разговоров, куда отправиться по грибы. Из них варят груздянку (грибной суп) или просто засаливают. А есть особый рецепт: маслята по-бердяушски. Бердяуш — крупный поселок в Челябинской области. Грибы отваривают с укропом, а затем засаливают в банке с чесноком и подсолнечным маслом.
Десерты
Южноуральские конфеты и печенье
В Челябинской области работают несколько крупных кондитерских фабрик. Производят печенье и конфеты. В качестве сувенира туристы везут отсюда вафельные конфеты «Вечерний Челябинск» и ореховые шарики, политые шоколадом — «Челябинский метеорит». Последние, кстати, стали выпускать еще до взрыва метеорита в небе.
Облепиховое варенье
Кисловатую ягоду местные называют уральским апельсином. Цвет тот же, а пользы еще больше. Из облепихи делают варенье. Мешают с апельсином, агар-агаром и сахаром. Получается сладкий десерт к чаю.
- Отель
- От 700 руб. в сутки
- Обед
- От 300 руб. на человека
- Такси
- От 120 руб.
Найдите билеты по выгодным ценам на 2020 год
"«Сначала жизнь мне дали не спросясь. Потом невязка в чувствах началась. Теперь же гонят вон, уйду, согласен. Но замысел не ясен: где же связь?». Омар Хайям"