"Каждый хочет изменить человечество, но никто не задумывается о том, как изменить себя." Лев Толстой
We’re baking our way around the world. Here’s a classic German wheat bread recipe from chef Michael Huesken at The Charles Hotelin Munich, a Rocco Forte Hotel. Plan ahead: This dough takes 24 hours to prepare.
WHEAT BREAD
INGREDIENTS
Note: Bakers usually prefer to measure in grams because they’re more precise, but we’ve included imperial standards also.
600 g. wheat flour 550
385 g. water
10 g. salt
1/2 g. fresh yeast
PREPARATION
The dough is prepared with very little yeast and takes about 24 hours to mature.
For the dough:
1. Dissolve the fresh yeast with a little water in a small bowl, so that it spreads more easily in the dough.
2. Mix salt, flour, and the remaining water in a large bowl .
3. Add the yeast water.
4. Knead the whole thing into a dough. While the dough is maturing for 24 hours, you can knead it from time to time.
Bake the bread:
1. Form the dough into shape in a fermentation basket. Alternatively, a bowl with a floured cloth will also work.
2. Preheat oven (with bread pan if available) to 250 degrees for approx. 30 minutes.
3. Place the oven on 225 degrees and bake the dough for 30-45 minutes.
Keep baking! See all the Comfort Me with Carbs recipes.
"Cпокойствие — сильнее эмоций. Молчание — громче крика. Равнодушие — страшнее войны.
Мартин Лютер"
""Неудачу воспринимайте как благоволенье сил небесных. Как только до конца ее поймете, удачей обернется неудача. Удача, что вы поняли неверно, вмиг неудачей станет."
(Книга Мирдада)"
"
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало.
Два важных правила запомни для начала:
Уж лучше голодать, чем что попало есть,
И лучше одному, чем вместе с кем попало.
"
"Высший человек отличается от низшего своим бесстрашием и готовностью бросить вызов несчастью.
Фридрих Ницше"
"Не имеет значения, что думают другие – поскольку они в любом случае что-нибудь подумают. Так что расслабься...
Пауло Коэльо."
"
Неужели таков наш ничтожный удел:
Быть рабами своих вожделеющих тел?
Ведь ещё ни один из живущих на свете.
Вожделений своих утолить не сумел.
"
"Не нужно додумывать слишком много. Так вы создаете проблемы, которых изначально не было.
Фридрих Ницше"
"Лучшее средство хорошо начать день состоит в том, чтобы, проснувшись, подумать, нельзя ли хоть одному человеку доставить сегодня радость.
Фридрих Вильгельм Ницше"
""Дерево виновато в том, что привлекло удар молнии, так же, как молния виновата в том, что выбрала это дерево для попадания."
Книга Мирдада"
"На лишние деньги можно купить только лишнее. А из того, что необходимо душе, ничто за деньги не покупается.
Генри Торо"
"- Если ты опять собираешься сказать, что делал это для семьи...
- Я делал для себя. Мне нравилось. И получалось. И я жил... Полной жизнью!
Во все тяжкие"
"Когда ты родился, ты плакал, а мир улыбался. Так проживи жизнь так, чтобы умирая, ты улыбался, а мир плакал…
Тупак Шакур"
"Дорога, ведущая к успеху, вечно обновляется. Успех — это поступательное движение, а не точка, которую можно достичь.
Энтони Роббинс"
"Существует право, по которому мы можем отнять у человека жизнь, но нет права, по которому мы могли бы отнять у него смерть.
Фридрих Ницше"
"Летящий обгоняет идущего, идущий обгоняет ползущего, а ползущий обгоняет стоящего на месте.
Бауржан Тойшибеков."
"Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет: вся сволочь склонна к единению, а все порядочные — нет.
Игорь Губерман"
"
Жизнь — мираж. Тем не менее — радостным будь.
В страсти и опьянении — радостным будь.
Ты мгновения жил — и тебя уже нету.
Но хотя бы мгновение — радостным будь!
"
"Чем ниже человек душой,
Тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда,
Куда душою не дорос.
Омар Хайям"
"Я всегда выберу ленивого человека для выполнения сложной работы, потому что он найдет легкий путь ее выполнения.
Билл Гейтс"
"Нужно научиться принимать боль и использовать ее как топливо в нашем странствии.
Кэндзи Миядзава"
"Какая разница, кто сильнее, кто умнее, кто красивее, кто богаче? Ведь, в конечном итоге, имеет значение только то, счастливый ли ты человек или нет.
Ошо"
"Не относитесь к жизни сильно серьёзно, всё равно вам из неё живым не выбраться...
Оскар Уайльд"
""История старой России состояла, между прочим, в том, что ее непрерывно били за отсталость. Били монгольские ханы. Били турецкие беки. Били шведские феодалы. Били польско-литовские паны. Били англо-французские капиталисты. Били японские бароны. Били все – за отсталость. За отсталость военную, за отсталость культурную, за отсталость государственную, за отсталость промышленную, за отсталость сельскохозяйственную".
(С) Сталин"
"Не подражайте другим. Найдите себя и оставайтесь собой, ведь «зависть — это невежество», а «подражание — самоубийство».
Дейл Карнеги"
"«Сначала жизнь мне дали не спросясь.
Потом невязка в чувствах началась.
Теперь же гонят вон, уйду, согласен.
Но замысел не ясен: где же связь?».
Омар Хайям"
"Мудрец счастлив, довольствуясь немногим, а глупцу всего мало; вот почему почти все люди несчастны.
Франсуа де Ларошфуко"
"
Считается, что любовь к деньгам – корень всех бед. То же можно сказать и про отсутствие денег.
"
"Никогда не надейся, что изменится кто-то другой. Изменения всегда нужно начинать с самого себя.
Ошо"
"Если тебе тяжело, значит ты поднимаешься в гору. Если тебе легко, значит ты летишь в пропасть.
Генри Форд"
"Ты выбрался из грязи в князи,
но быстро князем становясь.
Не позабудь, чтобы не сглазить.
Не вечны князи-вечна грязь.
Омар Хайям"