Алтай. Йод — трава!

"Всякая человеческая голова подобна желудку: одна переваривает входящую в оную пищу, а другая от нее засоряется." Козьма Прутков ZM
Добавить информацию в закладки (Bookmark)(0)

Алтай. Йод — трава!

Старожилы русского севера рассказывают, что в старину по обычаю клали цветы медуницы под подушку молодожёнам, чтобы жизнь их была долгой, а дети – здоровыми.

В мае 2016 года, гуляя с сыном по Бешпеку, я попутно намеревалась осмотреть видовой состав первоцветов (раннецветущих растений) соснового бора. И, как в воду глядела: слева от дороги, что ведет от Чемальского тракта в сторону острова Патмос, где она — дорога делает крутой правый поворот в сторону автостоянки у монастырского подворья, в метрах 50-ти от трассы я наткнулась на типичный первоцвет «наших краев» — медуницу мягчайшую. Но внимание мое эта медуница привлекла по той причине, что венчики ее цветов были не синего и розового цветов, как у обычных экземпляров, а белые, что встречается в природе, но достаточно редко. Причем, медуниц-«альбиносов» здесь оказалось не так уж и мало для небольшой, исследованной нами территории. Удивительно, но белых медуниц за все время изучения флоры Алтая я никогда не встречала. Часто приходилось фотографировать белые цветы кандыка, водосбора, пральчатокоренника, рододендрона, причем, последний, я обнаружила на том же Бешпеке в 2010 году. Белый куст рододендрона даурского растет на скалистом обрывистом южном склоне Бешпека.

Что-то удивительное, завораживающее и таинственное есть в белых цветах совсем не белых видов растений. Меня всегда охватывает некая восторженность, когда я нахожу очередного альбиноса в растительном покрове территории.

У медуницы мягчайшей (Pulmonaria mollissima Kern.,семейство Бурачниковые – Boraginaceae) есть много народных названий: медунка, медуника, медунчик, легочница, йод-трава, йодная трава, лесное копьецо, брат-и-сестра, медвежья трава, припарная трава, воловий язык.

Медуница мягчайшая — многолетнее растение 15-25 см высотой и опушённым стеблем. Прикорневые розеточные листья крупные, эллиптические, бархатные, 6-20 см длины. Стеблевые листья мелкие, сидячие. Розово-фиолетово-синие цветки собраны в немногочисленных кистях на верхушке стебля. Растёт медуница мягчайшая в разряжённых сосново-березовых лесах, в поймах рек, на среднегорных лесных лугах. Встречается на Алтае повсеместно. Выше 1300 метров над уровнем моря не поднимается. Ее латинское название «пульмонария» — «легочница». Его растение получило благодаря свойствам лечить болезни легких, обмена веществ, крови, кожи, выделительных органов. Медуница — хороший медонос, она является одним из первых весенних медоносов, отсюда и её русское наименование. Название «йод-трава» — растение получило за схожесть цвета ее сока с цветом йода. Воловьим языком растение названо по причине внешнего сходства ее листьев, покрытых жёсткими волосками, с языком этого животного. Семена медуницы разносят муравьи. Дело в том, что у основания семени медуницы находится крупный мясистый придаток (ариллус), который и привлекает муравьёв. Всходы медуницы возле муравейников — не редкость.

Алтайские названия медуницы: канн jалбырак, тÿктÿ jалбырак, тату чечек, кубулгак чечек, чöйбöк, мöт öлöv, каjылу öлöп, кöгöдö, кöк öдö. Алтайцы крупные, бархатистые листья медуницы мягчайшей хорошо растирали и мяли, выдавленной коричневой жидкостью обрабатывали порезы, пораненные участки. В растении обнаружено большое количество марганца. По этому показателю медуница своеобразный рекордсмен среди других растений. Кроме этого в растении содержатся: железо, калий, дубильные вещества, рутин, аскорбиновая кислота и каротин. Медуница мягчайшая — одно из ценнейших раннецветущих лекарственных растений, которые издревле известно и любимо народом. Считается, что она обладает кроветворным, кровоостанавливающим, обволакивающим, мягчительным, вяжущим, противовоспалительным, ранозаживляющим и регулирующим деятельность желёз внутренней секреции действием. Надземная часть медуницы применяется при самых разнообразных заболеваниях верхних дыхательных путей. Наружно употребляется как отличное ранозаживляющее средство при порезах, ранах, экземе, выпадении волос. Медуница еще использовалась врачами Древней Греции и Древнего Рима, а в последнее десятилетие интерес к медунице возрос, ее относят к перспективному антикоагулянту. В эксперименте препараты медуницы оказали положительное действие на состав крови при опухолевых процессах и способность усиливать эффект противоопухолевых средств, регулировать щелочно-кислотное равновесие в организме.

Близкий вид к нашей алтайской медунице — медуницу лекарственную используют в народной медицине с древних времен. В древней Руси колдуны и травники лечили медуницей лекарственной слабых больных детишек с малокровием (анемией). Впоследствии ученые доказали, что содержание в растении активных веществ стимулирует кроветворение. Издавна медуницей лекарственной исцеляли больных заболеваниями щитовидной железы (зоб).

На одном стебельке медуницы некоторые цветки розовые, другие – синие. Дело в том, что в состав медуницы входят растительные пигменты (или антоцианы), отвечающие за окраску лепестков. Благодаря присутствию в растении антоцианов цветки меняют свой цвет в соответствии с кислотностью клеточного сока. Так, у молодых цветков растения клеточный сок кислый, вследствие чего антоцианы имеют розовую окраску. В ходе старения цветков и кислотность их сока существенно снижается, а потому антоцианы постепенно синеют.
Согласно легенде, синие цветки медуницы являются цветками Адама, а розовые – Евы. Таким образом, медуница выступает в роли растения, символизирующего единство противоположностей.
Существует загадка: «Какой весенний цветок четырежды меняет свой цвет?». Ответ: — это цветок -медуницы, ее цветы бывают розовыми, пурпурными, фиолетовыми и синими. О целебных свойствах растения ходят легенды.

Древняя славянская легенда гласит: « если отпить нектар от 20 розовых и 20 фиолетовых цветков медуницы, то твое сердце станет здоровым и добрым, а помыслы — чистыми». Наверное, таким нектаром и поила доктор Медуница (Н. Носов, «Приключение Незнайки и его друзей») веселых человечков из Цветочного города, и поэтому жизнь у них была счастливая и безмятежная. Сам автор, наверное, совсем не зря дал главному врачу местной больнице имя Медуница.

В декоративном садоводстве медуница известна давно, лекарственная, например, росла в садах еще до XVI века. В природе насчитывается около 15 видов медуницы и ещё 20 выведено селекционерами в качестве декоративного садового растения. Селекционеры стремятся выводить все новые сорта с декоративной листвой и продолжительным цветением. Медуницы способны украсить сад с ранней весны до первого снега. Рост вегетативных почек после перезимовки начинается в конце апреля — в мае. При выборе места посадки также следует учитывать, что садовая медуница плохо переносит жару и прямые солнечные лучи. Чрезмерно увлажнённая почва тоже может навредить цветам. Медуница хорошо растёт на слабокислой или щелочной почве, с высоким содержанием гумуса. Посадив у себя в саду это растение, вы не только будете любоваться изяществом и красотой скромного лесного цветочка, но и получите отличное лекарственное средство на все случаи жизни.

Медуница еще и прекрасное пищевое растение. Она – один из главных компонентов тонизирующих лечебных чаев. Молодые стебли, листья и цветки употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и супы.

Рецепт салата: 300 г молодых листьев медуницы промыть, добавить 100 грамм зеленого лука, вкрутую сваренное яйцо, посолить, заправить майонезом или сметаной.

Можно к такому салату добавить свежую морковь, вареный картофель, острый томатный соус. Рецепт супа: 250 г медуницы, 150 г мяса, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, соль, перец. Мясо и картофель варить до готовности, в конце варки положить поджаренный лук, измельченную медуницу, посолить, поперчить.

А еще старожилы русского севера рассказывают, что в старину по обычаю клали цветы медуницы под подушку молодожёнам, чтобы жизнь их была долгой, а дети – здоровыми.

Путешествия продолжаются… Ольга Шадрина, фото автора






Поделиться ссылкой:


You Объявление беZплатно: + Ваше Объявление




Мысль на память: Не бойтесь отказываться от хорошего в пользу отличного.


You ИНФОРМАЦИЯ БЕzПЛАТНО: + Ваша Информация

Zmeinogorsk.RU$: ^Град ОбречЁнный^ -Информация- Земля Неизвестная!?

To You Уzнать: Этот День в Истории+



Related posts

Leave a Comment

семь + 8 =